मखाने की सबसे आसान रेसिपी, बिना भूने ऐसे बनाएं, नाश्ते में पेट भर कर खाने से मिलेगा फायदा ही फायदा
मखाने का नाश्ता
नाश्ते में ऐसा क्या बनाएं जो हेल्दी हो, स्वादिष्ट हो और बिना किसी झंझट के बन जाए। ज्यादातर महिलाएं यही सोचती हैं. सुबह का नाश्ता आपकी सेहत के लिए बहुत जरूरी है. हालांकि, समय की कमी के कारण लोग कुछ भी खा लेते हैं। लेकिन अगर आप स्वस्थ रहना चाहते हैं तो नाश्ता सबसे अच्छा होना चाहिए। आज हम आपको मखाने से बनने वाले सुपर टेस्टी, हेल्दी और झटपट बनने वाले नाश्ते की रेसिपी बता रहे हैं। जिससे आप पूरे दिन ऊर्जावान रहेंगे और कई बीमारियों के खतरे को भी कम कर पाएंगे। खास बात यह है कि इसके लिए आपको न तो मखाना भूनने की जरूरत पड़ेगी और न ही कुछ और करने की। कैल्शियम से भरपूर इस नाश्ते को खाने से शरीर को तुरंत एनर्जी मिलेगी। जानिए मखाने का नाश्ता बनाने की रेसिपी।
मखाना नाश्ता रेसिपी
पहली विधि- मखाना स्नैक बनाने के लिए आपको 1 कटोरी मखाना लेना होगा. इसके लिए मोटे आकार के फूले हुए मखाने चुनें. – पैन में मखाने डालकर 1 चम्मच घी डालकर हल्का सा भून लीजिए. आप चाहें तो मखाने को बिना भूने भी डाल सकते हैं. – 5 मिनट तक भूनने के बाद पैन में दूध डालें. – अब मखाना और दूध को पकने दें. – जब दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दें. आप इसमें अपनी पसंद के अन्य सूखे मेवे साबुत या काट कर मिला सकते हैं. – अब इसमें चीनी या गुड़ चीनी मिलाएं. आप चाहें तो इसमें थोड़ा ठंडा होने पर शहद मिलाकर खा सकते हैं।
दूसरा तरीका- मखाने से आसान नाश्ता बनाने के लिए 1 कटोरी मखाना लें और इन्हें हल्का सा भून लें. – अब मखाने के थोड़ा ठंडा होने पर इसे मिक्सर में दरदरा पीस लें. – एक पैन में दूध गर्म करें और उसमें पिसा हुआ मखाना डालें और मिलाते हुए हिलाएं. इसे आप अपनी पसंद के अनुसार मोटा या पतला रख सकते हैं. अन्य मेवे भी भुने हुए या कच्चे कटे हुए भी डाले जा सकते हैं। जब यह गाढ़ा हो जाए तो इसमें अपनी पसंद के अनुसार मीठा मिलाएं और गैस बंद कर दें। इसे नाश्ते में एक कटोरी भर कर खाएं. कुछ ही देर में मखाने का ये सुपर टेस्टी स्नैक बनकर तैयार हो जाएगा.
आप इसे अपने बच्चों को भी खिला सकते हैं. इससे शरीर को भरपूर ऊर्जा और ताकत मिलेगी। मखाने से बना यह नाश्ता सिर्फ 10 मिनट में तैयार हो जाता है. आप इसे मखाने की खीर भी कह सकते हैं. इसे हफ्ते में 1-2 दिन खाएं. स्वाद बढ़ाने के लिए चिरौंजी और केसर भी मिला सकते हैं. यह सुपर हेल्दी नाश्ता आपको और आपके परिवार को फिट और स्वस्थ रखने में मदद करेगा।
