भूख लगने पर दिमाग काम क्यों नहीं करता, इसका जवाब 99% लोग नहीं जानते

मस्तिष्क और पेट का कनेक्शन

जब भी हमें भूख लगती है तो हमारा दिमाग काम करना बंद कर देता है। क्या आपने कभी सोचा है कि ऐसा क्यों होता है? आख़िर दिमाग और भूख का क्या कनेक्शन है? विशेषज्ञों के मुताबिक, खाली पेट रहने से हमारे दिमाग की वायरिंग गड़बड़ा जाती है, जिससे उसकी सोचने-समझने की क्षमता प्रभावित होती है। मस्तिष्क की रीवायरिंग को न्यूरोप्लास्टीसिटी भी कहा जाता है, जो भोजन से सक्रिय होती है। यही कारण है कि जब बहुत अधिक भूख लगती है तो तनाव और अवसाद बढ़ जाता है। ऐसे में आइए जानते हैं भूख और दिमाग के बीच क्या संबंध है…

खाली पेट रहने से क्या होगा?

जब हमें भूख लगती है तो खून में गट हार्मोन घ्रेलिन बढ़ जाता है, जिसका सीधा असर दिमाग पर पड़ता है। ऐसे में कुछ भी खाने से यह सामान्य हो जाता है। खाली पेट रहने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ने का खतरा रहता है, जिससे सुस्ती और थकान बढ़ सकती है. खाली पेट रहने से तनाव हार्मोन कोर्टिसोल भी बढ़ जाता है, जिससे तनाव होता है और दिमाग काम करना बंद कर देता है।

भूख और दिमाग के बीच क्या संबंध है?

एक शोध में पाया गया है कि मस्तिष्क का जो हिस्सा निर्णय लेता है, वह आंत में मौजूद भूख हार्मोन पर निर्भर करता है। जब भूख हार्मोन घ्रेलिन रक्त मस्तिष्क बाधा से अधिक हो जाता है, तो मस्तिष्क की गतिविधि सीधे प्रभावित होती है। शरीर में उत्पादित लगभग 50% डोपामाइन और 95% सेरोटोनिन का उत्पादन आंत में ही होता है। डोपामाइन एक प्रकार का न्यूरोट्रांसमीटर है, जो खाने या सोने जैसी किसी प्रकार की संतुष्टि मिलने पर हमें खुशी महसूस कराता है।

भूख लगने पर दिमाग काम क्यों नहीं करता?

विशेषज्ञों के मुताबिक, सेरोटोनिन मूड, नींद और याददाश्त पर असर डालता है। जब हमारा पेट खाली होता है तो न तो सेरोटोनिन और न ही डोपामाइन का उत्पादन हो पाता है। इसके बजाय कोर्टिसोल का उत्पादन होने लगता है, जिससे शरीर तनावग्रस्त होने लगता है और मूड खराब हो जाता है। वेगस तंत्रिका, जो मस्तिष्क से सीधे पेट और बृहदान्त्र तक चलती है, जठरांत्र संबंधी मार्ग से मस्तिष्क तक संकेत पहुंचाती है।

जब आपको भूख लगती है तो यह तनाव प्रतिक्रिया भेजता है, जिसके कारण मस्तिष्क ठीक से काम नहीं कर पाता है। यही कारण है कि जब किसी बात से घबराहट होती है या पेट में दर्द होता है।