दवाइयां छोड़ सर्दियों में खाएं इस बीज के लड्डू, मिलेगी भरपूर ताकत, कोलेस्ट्रॉल भी रहेगा कंट्रोल!

सर्दियां शुरू होते ही हर कोई हेल्दी डाइट पर ध्यान देना शुरू कर देता है. सर्दियों में घरों में कई तरह के लड्डू बनाए जाते हैं, जिनमें गोंद के लड्डू, मेथी के लड्डू और सूखे मेवे के लड्डू शामिल होते हैं. इस दौरान आप अलसी के लड्डू भी बना सकते हैं, जो हेल्दी होने के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में भी मदद करते हैं, तो आइए छत्रपति संभाजीनगर की डॉ. प्रज्ञा तलहार से जानते हैं अलसी के लड्डू बनाने की आसान और हेल्दी रेसिपी…

अलसी के लड्डू के लिए सामग्री:
1 कटोरी अलसी के बीज
आधा कटोरी अखरोट
आधा कटोरी खजूर
1 कटोरी गुड़
2 चम्मच कद्दू के बीज
1 चम्मच खसखस
थोड़ा सा घी

अलसी, अखरोट और कद्दू के बीज ओमेगा 3 से भरपूर होते हैं, जो आपके कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

लड्डू बनाने की विधि:
-सबसे पहले 1 कटोरी अलसी को अच्छी तरह भून लें.
– फिर इसमें थोड़ा सा घी डालकर अखरोट और कद्दू के बीजों को हल्का सा भून लें.
-इसके बाद इसमें थोड़ा सा घी डालें और खजूर को अच्छे से भून लें.
-इन सभी भुनी हुई सामग्री को मिक्सर में डालकर पीस लें.
– एक पैन में थोड़ा पानी और गुड़ डालकर अच्छे से पिघला लें.
-अब इस मिश्रण में तैयार पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें.
-एक चम्मच घी डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.
-जब मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाए तो हाथों से लड्डू बना लें.

अलसी के लड्डू के फायदे
अलसी को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. सर्दियों में अलसी का सेवन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह फाइबर से भरपूर होता है और हाई कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है। इसके अलावा अलसी वजन घटाने के लिए भी फायदेमंद है। इसके अलावा यह शरीर को ताकत भी प्रदान करता है। सर्दियों में बार-बार भूख लगने पर अलसी के लड्डू एक बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं।